新春伊始，当北方仍处冰天雪地之时，川南泸县的稻虾田已是一派繁忙现象。当地饲养户抢抓气候优势，通差错峰养虾形式让肥美的
2月11日，在泸州泸县奇峰镇的稻虾饲养基地，工人们正忙着捕捉小龙虾，跟着沉在水里的地笼渐渐被提起来，一只只色泽鲜亮的小龙虾就滑落到盆里，刚刚捕捉上岸的小龙虾经过开端人工分拣后，运到专合社，由专合社一致运往商场出售。
“本年小龙虾行情还能够，大虾每斤卖60元左右，中虾每斤卖40元，虾苗每斤卖20多元。因为行情好，本年开工比较早，初二就开工了，初三就开端卖产品虾。”奇峰镇稻虾饲养基地负责人刘雁兵说，新年到元宵节期间，他运营的100多亩的稻虾基地里收成了1万斤左右的产品虾。
“咱们的产品虾主要是经过专合社一致来包装，经过空运发往杭州、青岛这一些当地，当天就能抵达顾客餐桌。”刘雁兵说。
这个时刻，湖北江苏等小龙虾主产区因为气候原因不能上市。地处川南的泸县凭仗无霜期长达300多天，春季回暖早的共同气候优势，培养出的小龙虾较湖北、江苏等小龙虾主产区提早约60天上市。当时，全国商场尚处“虾荒”季时，而泸县这片土地上的小龙虾饲养户巧打时刻差，通差错时供给小龙虾的战略，成功抢占新年消费黄金档期。
将制品虾分拣送走后，刘雁兵又忙着将挑选出的小虾苗再次投入稻田内，新投进的虾苗又将在2个月后老练上市，5月份上市后栽培水稻。
“咱们现在正在卖产品虾，卖产品虾的一起也在投进虾苗，我背面这块塘今日就正在投虾苗，这块塘是8亩地，咱们方案投400斤，这批虾估计3月中旬开端起产品虾，估计产量是在1600斤左右，估计产量在4万5左右。”刘雁兵说。
据了解，刘雁兵从2021年进入小龙虾饲养职业，经过多年的学习研究以及饲养技能创新，现已成功把握了小龙虾繁育、饲养办理等技能，在给全国商场供给优质小龙虾的一起，也为当地农户供给虾苗，带动农户增收致富，推动当地稻虾饲养业的昌盛与展开。
“咱们选用的繁育两段式，成批量投进虾苗，成批量上市。就现在来说，饲养小龙虾远景很好，赢利仍是相当可观的，我对这个职业很有决心。”刘雁兵介绍，他有330多亩稻虾基地，其间奇峰镇有120多亩、立石镇有140多亩、石桥镇还有70多亩，估计全年虾苗产量大概在7万斤左右，产品虾估计产量在10万斤左右，总的产量估计在300万左右。
早在1月22日，泸县就举行2024年度川南早虾工业集群技能培养和练习会暨生态渔业协会建立大会。会议邀请了渔美康集团西部片区总经理黄建平、四川小龙虾工业研究院“特聘专家”张克磊等多名省内外闻名专家授课，对全县200名稻虾种养大户、协会会员进行训练，主要是针对泸县特早虾饲养局势，存在的问题，及小龙虾稻田饲养环境条件、苗种挑选、饵料投喂、防逃、水质办理、病害防控、饲养尾水管理等技能进行深化解说，让广阔渔业饲养户们看到了“泸县特早虾”远景和优势，有力增强了建造川南早虾工业集群的主动性和积极性，为推动巴蜀鱼米之乡建造供给连绵不断的动力。
据悉，泸县继续展开川南早虾工业集群和鱼米之乡项目建造，大力推动水产健康饲养五大举动。2024年，全县新增稻虾归纳种养面积2万亩，稻虾归纳种养面积达17万亩，水产品产量达55592吨，同比增速5.23%；渔业总产量12亿元，同比增速6.7%。其间，小龙虾产量13765吨，同比增速15.34%；小龙虾工业产量6亿元，同比增速16.25%。
稻虾技能规范“零打破”。2024年9月，泸县农业乡村局牵头拟定双稻双虾、早虾晚虾、平田无沟3项区域规范，经过泸州市区域规范评审会技能检查并发布。
稻虾加工工业“零打破”。泸州市春夏秋冬农业科技有限公司成功入驻泸县毗卢镇，已订货2条小龙虾虾尾速冻产品加工生产线，年内将投入生产，日产量将达6~8万斤，完成县内小龙虾加工零打破。
品牌创立“零打破”。成功注册“双稻双虾”品牌，敞开泸县稻虾工业品牌培养之路。(曾佐然、任莉丽、杜雨芸)
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